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2006年07月26日
色々なところでごま料理を見かけます！
先日、夜中の番組で”上沼恵美子さんがアイスクリームにごまをたっぷりとかけて
”とても美味しい！といわれていたので早速試してみました。本当に美味しい！ので見ておられなかった
方にご報告まで・・・炒ったｱｰﾓﾝﾄﾞはよくアイスクリームにかけますが、金ごまならとても簡単だし、若返るし・・・と,試してみたのですが、はまりまして、最近はアイスクリームには必ず金ごまをかけて食べています。
又、暑くなったので髪の毛をばっさり切りたくて美容院に行きました。又そこでも
”ごま料理が！”坦々麺に黒ごまがたっぷりとかけてあり、本当に美味しそうでした！
広島に出張の料理教室に行った時に、評判の店で食べた”坦々麺”の味が忘れられません。
又いつか黒ごまたっぷりの坦々麺を私流に考えて報告します！
長い間、スタジオにこれなくてブログもストップしてしまいましたが,又頑張ってみます！
2006年07月15日
しばらく投稿出来なくてゴメンナサイ！
梅雨があけると本当に暑くなり、1日に何リットルもの汗（？）をかきますね！
太っていますが冷房の所でジッとしていません。食材を調達したり、食器を見に
いったり、友達から評判の店を聞くとテイステｲング（？）にいったり、・・・
と忙しく毎日を過ごしています。たくさんのコメントをいただき本当に有難う
ございます。実は私の知っている人も見ておられるようで、ビックリしました。
頑張って投稿しなくっちゃ！写真を是非載せたいのですが、教えていただいたのにも
かかわらず、忘れちゃって。。。。金ごま本舗のホームページを作成されている
福岡様から何度も”お手伝いいたしますよ！”というご親切なメールを頂戴しているのですが
頑固物なので、本屋に行って”ブログの始め方”の本を買って勉強してみようと。。。
思っていますが、昨日までは目も回るくらい忙しかったので、このお休みにでも。。。。
と思っています。福岡様本当に有難うございます。どうしても解らなかったら又お世話になります。
先日から金ごまのポン酢、マヨドレレシピを制作させていただいておりますが
本当に美味しい商品なので、いろいろな料理にとっても合います。
教室に来られる人には”美味しいでしょ！”と食べて頂けるのですが、こんないい商品を出来るだけ
沢山の人に知っていただくにはどうしたらいいかな？
素材の美味しさが自然になじんでいるような気がします。
又,ブログでも何と組み合わせて、どうして食べたら美味しいですよといった料理を
ご紹介させていただきます。早く写真の掲載技術を覚えなければ。。。。
2006年07月04日
新しょうがの時期ですね！
忙しい日が続き、ご無沙汰しています。梅雨の晴れ間ですが、とても暑く、
今晩は何を作ろうかな？と考えています。
新ショウガの時期ですので、さっぱりと生姜ご飯でも。。。。
昆布水で酒と塩だけの味付けですが、生姜のせん切りをたっぷりと入れます。
始めから生姜を入れて炊く人と、炊き上がりにさっと混ぜる人さまざまです。
私は始めから入れて炊き,出来上がりに金ごまをたっぷり入れ混ぜます。
しょうがをたっぷり食べると、汗とともに老廃物が出、とても身体がすっきりします。
実は,更年期障害の真っ最中もしょうがを食べつつけ、汗をたっぷりかき、知らない間に
よくなっていました。やはりこの時期も医者には行かず、しょうがとごまのおかげ！
金ごまの社長様からブログの話がありました時にも,最初は”めんどくさいかな。。。。”と
思ったのですが、”金ごまのおかげで元気だしなー”と金ごまに感謝の気持ちでスタート
しました。でも結果は楽しい！有難うございました。