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2006年07月04日
新しょうがの時期ですね！
忙しい日が続き、ご無沙汰しています。梅雨の晴れ間ですが、とても暑く、
今晩は何を作ろうかな？と考えています。
新ショウガの時期ですので、さっぱりと生姜ご飯でも。。。。
昆布水で酒と塩だけの味付けですが、生姜のせん切りをたっぷりと入れます。
始めから生姜を入れて炊く人と、炊き上がりにさっと混ぜる人さまざまです。
私は始めから入れて炊き,出来上がりに金ごまをたっぷり入れ混ぜます。
しょうがをたっぷり食べると、汗とともに老廃物が出、とても身体がすっきりします。
実は,更年期障害の真っ最中もしょうがを食べつつけ、汗をたっぷりかき、知らない間に
よくなっていました。やはりこの時期も医者には行かず、しょうがとごまのおかげ！
金ごまの社長様からブログの話がありました時にも,最初は”めんどくさいかな。。。。”と
思ったのですが、”金ごまのおかげで元気だしなー”と金ごまに感謝の気持ちでスタート
しました。でも結果は楽しい！有難うございました。
投稿者 oda : 2006年07月04日 15:26
コメント
金ごま館の店主です。
先日来、メールを整理していると
以下のメールがある事に気が付きました。
大変申し訳なかったのですが、、、、
先生のコメントに書き込ませていただきます。
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小田直子先生の「今月の一品」ブログ「お料理日記」が
はじまり、大変嬉しいです。
先月のレシピ「寒天と冷しゃぶの金ごま和え」は、
ほんとにのどごしが良くて美味しく、
色々アレンジしながら何度も作って食べています。
調味料を加えた寒天をゆるめに作って、
フォークでかき混ぜてジュレにし、
ゼリードレッシングのようにして、
お肉の下と上にのせ、季節の野菜を
彩りよく合わせて食べました。
「鶏ささみと夏野菜のごまよごし」も
早速作ってみたいと思います。
旬の素材を生かして美味しい料理を楽しく、
愛情（i)を込めて作っていきたいと思います。
食べ物を変えれば、体も生活も変わりますよね。
「おだクッキングスタジオ」に見学に行ってみたいです。
「お料理日記」の中でスタジオの様子などもまじえて、
料理に関する様々な情報を紹介して
いただけると嬉しいです！
投稿者 今日の一品レシピ提供者Ａ : 2006年07月11日 20:27