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2006年09月26日
大根､かぶらなど根菜が美味しくなる時期ですね！
朝晩、本当に涼しくなり根菜類がこれから美味しくなりますね！
我が家では根菜は出来るだけ葉っぱのついたものを買います。 特に､大根、かぶらは柔らかい葉を選び
細かく切り、ごま油＋サラダ油少々で炒め､みりん､醤油をからめ、かつお、金ごまをたっぷり振り、食卓に！
箸休めにとても美味しい一品が出来ます。ぜひ、試してみてくださいね！
大根、かぶらは（どちらでも）皮むき器でひらひらにスライスし、揚げ〔2枚）、豚バラ肉２００ｇ､と昆布茶1杯〔添付スプーン）と水1カップを入れフタをし、10分蒸し煮。金ごまポン酢をかけて召し上がってください！
とてもヘルシーで美味しいお鍋になります！
投稿者 oda : 2006年09月26日 13:02