お料理日記: ただいま、仕事から事務所に帰りホッとしています。

2006年10月10日

本当に今日は暑く、10月だというのに汗だくでした。
今日は金曜日に行う量販店の社員様むけの料理講座のリハーサルでした。

売り場も色々と工夫をしなければ､コンスタントなお客様確保ができない時代です。
スタッフも料理方法を知り、お客様に色々な食べ方を教えてあげたり、旬の野菜を取り入れたメニューにより季節感を出さなければ、いつも同じ売り場では商品も”真新しさ”を感じません。

色々な食べ方が展示してあるメニューでわかったり、そしてそれが身体に優しいメニューであったり、そういうサービスをしてくれる店なら、きっとお客様も行ってみたいと思われるでしょう！

自己満足かな？と思いつつ仕事にやりがいを感じている今日の私です！

投稿者 oda : 2006年10月10日 17:03

同感です！
三宮の新店でデモンストレーションを
お願いしたいと思います。
詳細は、後で電話でご相談をさせていただきます。

投稿者金ごま本舗　忰熊 : 2006年10月11日 08:30

有難うございます。
現場で色々な方にお会いし、料理の話、食品の話が出来るのは､私の楽しみのひとつです。
よろしくお願い申し上げます。

投稿者小田　直子 : 2006年10月17日 17:46