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2006年12月28日
今年は本当にお世話になりました！
ブログを始めてアッという間に今年も終ろうとしています。
いろいろな方から“先生のブログ、楽しく見させていただいてます！”とのメールが入ってきます。
もっと熱心に書き込めばよかったのに・・・スミマセン！
特に、料理は作ってくださったり、参考にしています。などなど。。。
来年はもっともっと料理のことや、やはり“食”で伝えたいことを、金ごま本舗さまのお力を借りて発信してゆきます。
金ごま本舗の社長様のブログも大変参考にさせていただいております。
やはり会社をたちあげられ、ここまで大きくされたのも納得できます！
ブログの中に商売上の大切な心得が散りばめてあります。
ああ、私ももう少し若く、そしてこのブログを見て勉強をしていれば、もっと優秀な営業ウーマンになれたでしょうに。。。。
おしげもなく、社会に向け会社経営のコツを発信しておられるのに敬服します。
それでは、そろそろ明日から始まる台所作業（楽しんで作るから台所イベントですね！）の準備をしなくちゃ。。。。。。
本当に今年はお世話になりました。
来年も、不出来な私ですが、よろしくお願い申し上げます。
今年は本当にお世話になりました！
ブログを始めてアッという間に今年も終ろうとしています。
いろいろな方から“先生のブログ、楽しく見させていただいてます！”とのメールが入ってきます。
もっと熱心に書き込めばよかったのに・・・スミマセン！
特に、料理は作ってくださったり、参考にしています。などなど。。。
来年はもっともっと料理のことや、やはり“食”で伝えたいことを、金ごま本舗さまのお力を借りて発信してゆきます。
金ごま本舗の社長様のブログも大変参考にさせていただいております。
やはり会社をたちあげられ、ここまで大きくされたのも納得できます！
ブログの中に商売上の大切な心得が散りばめてあります。
ああ、私ももう少し若く、そしてこのブログを見て勉強をしていれば、もっと優秀な営業ウーマンになれたでしょうに。。。。
おしげもなく、社会に向け会社経営のコツを発信しておられるのに敬服します。
それでは、そろそろ明日から始まる台所作業（楽しんで作るから台所イベントですね！）の準備をしなくちゃ。。。。。。
本当に今年はお世話になりました。
来年も、不出来な私ですが、よろしくお願い申し上げます。
2006年12月21日
仕事の合間に母のところへ。。。
しばらく会いに行けなかった母のところに、仕事が一段落したので行ってみました。
”食欲がない。。。””食べ物がおいしくない。。。”とこぼすのを聞き、やはり胸がいたみました。
せめて近ければ、食べ物を運んでやれるのに。。。
仕事を持っていなければもっと親孝行ができたのに。。。
私の方は、本当にやっと好きな仕事が見つかったのですが、いつも思うのは仕事が楽しくなればなるほど、一方でまわりへの愛情が欠けているのを。。。。。。
両立はとてもむずかしいものだと。。。。
でも、救いなのはわたしのこの気持ちを察しているのか、”忙しいからあんまり来なくてもいいよ。。。”
といってくれる事。。。。（心はそうではないのだけれど・・・）
ごめんね。
又時間を見つけて行くからね。
2006年12月18日
昨日はシャンソンの忘年会です。
忙しい日が続き、睡眠不足の状態でしたが、大好きなシャンソンの忘年会に行ってきました。
忘年会といっても５０名ほどのメンバーが舞台の上で一人ひとり１曲づつ歌います。緊張とみょうに失敗できないような雰囲気なので普通の忘年会のようにリラックスできません。
やはり１年間頑張った人はステージにもあらわれます。
手抜きをするとそれなりの料理しかできないのと本当によくにています。
寝不足でのぞんだ私は本当にドキドキものでした。
コンナしんどい事はもうやめよう。。。と思うのですが、やはりやめられません。
メンバーの歌が又、刺激になり頑張る力がでてきます。
今日は横道にそれましたが。。。。。おやすみなさい！
2006年12月15日
おせちの一品にどうぞ！
何年も作りつづけていますがとても好評の一品をご紹介します。
＜材料＞にんじん1本、エノキ茸１袋、きぬさや３０ｇ、明太子一腹、サラダ油大１、金ごますりごま大３
＜作り方＞①にんじん、きぬさやはせん切りにし、えのき茸は半分に切る。
②明太子は皮を取りほぐしておく。
③フライパンにサラダ油大１を熱し、①の野菜を炒め、半分位炒まったら②の明太子をほぐしな がら炒め合わせ、金ごますりごまを振り火を止める。
カラフルでとてもきれいなお料理です。柚子やみかんの皮につめてもおしゃれですよ！
2006年12月14日
もうすぐクリスマスですね！
クリスマスにはどんなお料理を！
とお悩みの貴方に、今日は鶏料理を２種類ご紹介します。
①フルーツソースで食べるチキンソテー
鶏肉は塩こしょうし、両面狐色に焼き、仕上げに小さじ１杯の醤油と少々のバターを！
ソースにはバター少々でよく炒めた玉ねぎのみじん切りに、小麦粉大さじ２とカレー粉小さじ１を振りい れ、炒め、スープ1/２ｶｯﾌﾟと生クリーム1/２ｶｯﾌﾟでのばし、さいの目切りしたリンゴとパイナップルを加え て、さっと煮、塩、こしょうで味を整え、ソースを！酸味の利いたとても美味しいチキンソテーになります。
②ワイワイ集まるクリスマスには“鶏肉の金ごま揚げ”を！
一口大に切った鶏肉に酒、醤油、砂糖少々で下味を！
汁気を軽くふき取った後、小麦粉、溶き卵、金ごまをつけカリッと揚げる。
粉山椒と塩を混ぜたものをふり、食べてみてください。
たっぷりの生野菜を添えて！”
次回はお正月料理を少々。。。。
2006年12月08日
福岡様本当にお世話になりました！
ブログが自由に書けるようになり、嬉しくって又書いています。
金ごま本舗のホームページを作られているトータルネットジャパンの福岡様に大変お世話になってしまいました！
本当に有難うございました。
最初はチョットおっくうだったブログがこんなにも自分の中で大事な物になってるなんて！
色々な方と又自由に情報を交換したり、自分の中で漠然と考えていたことが文章にするという事がとても大事だって。。。。本当にわかりました。
今日は１日仕事をお休みして短大の同窓会に！
美味しい料理をいただいて、頑張っている友達の話を聞いたり、感動したり、又仕事を持ってる現在の私をとても有難いと感じた一日でした！
仕事を通じてすばらしい人材と出会え、刺激になり、新しい発想をめぐらしたり、そしてこの年齢にしてまだまだ学ぶ事が多く勉強できる日々を本当に有難いと思います。
金ごま本舗様にも本当に感謝しています。
社長様からは色々な営業姿勢、そして頑張る力を教えていただき、牛野さんからは誠実さ、純粋さなど忘れかけているものを学ばせていただいています。
今日は堅い話になりましたが、今度はお役にたつような料理の話になります。
長い間おやすみしてゴメンナサイ！
ブログ書き込みのコンピューターの故障で長くおやすみをしてしまい申しわけございません！
やっと自由に書き込めるようになりました。
不思議なものですね。いつもブログの事が気になり落ち着きませんでした！
今日は同窓会で今からでかけ、少ししか時間がありませんがもう一度夕方に書き込みます。
なんだかホッとしました。