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2007年10月12日
昨日から泊り込みで料理撮影を！
ちょっと前までは1日で撮影を終えていたのですが、このごろは2日かけて、丁寧に写真を撮るようにしています。
料理を考え（身体にいいメニューであり、新しい料理法も取り入れ、又旬の食材を生かした季節を感じるものなど）器の上で料理のデザインをし、又、料理がおいしくみえるように、周りの小物を配置し（テーブルコーデｲネート）そしてカメラのライテｲングを設置。レンズをのぞき、フレーミングを考え、シャッターを押す。
本当にたくさんの過程を経て1枚の写真が出来上がります。
もともと、料理の写真撮影は大変高額な費用がかかりました。
もっと安く、もっと手軽に、“料理”を提案できたら。。。。というのが、新聞社勤務時代にメニューカードを手がけていた私の思いでした。
たまたまカメラは風景写真を撮りに15年くらい、取り付かれたように，あちこち行っていましたので、光は
少しは見えていました。
フレーミングもその時の経験が役立ち、知らず知らずのうちに、“ここ！”というフレームが出来るようになりました。（まだまだ勉強中ですが。。。）
そのようにして一つ一つ思いをこめて作ったメニューです。始めから終わりまで自分の手で作り上げた一品です。
やはり撮影は丁寧に！と思う今日この頃です。
投稿者 oda : 2007年10月12日 18:23