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2007年12月03日
昨日は市場祭りでフィーバー！
昨日は、近くの市場で年２回行われる市場祭りに！
忙しい最中だけれど、１時間くらいならと、自転車で買い物に！
車の列、列。。で駐車場は１時間待ち！エコ(自転車）でよかった！と市場の中に！
正月用品の数の子、海老、干物などを求め、すぐ食べられる、かに、鯖、アナゴのおすしなどを買い、ルンルン気分で自宅に！
実は私の一番行って楽しい所は市場！ブランドの店やホテルでの食事、その他色んな所へも顔を出しますが、一番自分らしく、目が輝いて浮き浮きしているのは市場！
新鮮で美味しい食材があちこちに！
鯖も丸々太って、脂の乗った美味しそうなのを買い、半身はつけ焼き、半身は南蛮煮、そして残った頭と骨は船場汁に！
北海道産の昆布で出しをとり、牛蒡のささがき、にんじん、大根などとともにコトコトと煮込み、あまりにグロテスクな頭と骨なのでていねいに、身だけにし、たっぷりのねぎ、とたっぷりの金ごますりごまを入れた
味噌味にアレンジした船場汁とアナゴのおすしは、どんなホテルの食事よりも美味しく、身体に優しい
ランチでした！
本当に忘れかけた、日本のレジャーを、市場祭りで見つけました！
家族で美味しい、新鮮な、出身地のはっきりした食材を買い、料理し、みんなで美味しい、美味しいと笑顔で食べる。
こんな時間が、すさまじい事件をふせぐような気がするのですが。。。。
投稿者 oda : 2007年12月03日 08:53