名　称 金ごまいりごま 標準税込価格 （本体価格） ３１５円 （３００円） 規　格 ８５ｇ 賞味期限 ３００日 ＪＡＮコード ４９４７１４７００１１２４ 基本ケース 入数 ４０（１０×４） 保存方法 直射日光、湿気をさけて保存してください。 使用上の注意 開封後は、お早めにお召し上がりください。 原材料一括 表示内容 金ごま（トルコ産） 商品特徴 金ごまでは、味、香りとも百貨店市場でNo.１の高い評価。選抜きの金ごまを遠赤焙煎方式で金ごまの旨みを最大限に活かした香り高いいりごまです。 ＰＯＰコピー 選抜きの金ごまを遠赤焙煎方式で金ごまの旨みを最大限に活かした香り高いいりごまです。 原材料情報（産地） 栄養成分／１０ｇ当↓　【分析試験成績書】 現在の原料は、トルコ産を使用しています。産地を指定する際には、残留農薬検査のサンプリング検査をしています。 【トルコ産金ごまの残留農薬検査成績書】 エネルギー ６６．２kcal 灰分 ０．４１ｇ たんぱく質 １．７３g 水分 ０．０８g 脂　質 ６．０８g 　 糖　質 ０．５７g 食物繊維 １．１３g ナトリウム ０．１３mg ピースサイズ 縦×横×高さ　　ｍｍ ボールサイズ 縦×横×高さ　　ｍｍ ケースサイズ 縦×横×高さ　　ｍｍ １９０×１２０×１４ １９０×２３０×７５ ３５０×２２０×２００ ピース重量 ボール重量 ケース重量 ８９ｇ ８９０ｇ ３．８１ｋｇ 材質：プラスチック 材質：ビニール袋 材質：段ボール 【商品開発物語、一寸いい話等】　メニュー提案１　メニュー提案２ ごまの焙煎方式は、遠赤焙煎、直火焙煎、マイクロ焙煎の３種類。特に遠赤焙煎方式は、外皮とごまの種の中心部からも焙煎時に熱が加わりますので、煎り加減に職人的要素が必要です。又、遠赤焙煎効果でごまの中で油脂分がたんぱく質に混ざり合い、霜降り状態のごまになっています。「技、極めれば香りたつ」焙煎が弱いと香りが出ず、煎り過ぎると苦味が出ます。好みが色々ありますが、現在の焙煎具合が、相対的に多くのお客様に支持されています。特に金ごま本舗の金ごまは、製品中のごまカスも少なくきれいで香味豊かでおいしいごまはきっと誰かに教えたくなる衝動に駆られるようになる可能性があります。 　　　| 戻る | 金ごま本舗TOPページ |