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名 称 |
金ごまいりごま |
標準税込価格
（本体価格） |
２６３円
（２５０円） |
| 規 格 |
７５ｇ |
賞味期限 |
１８０日 |
| ＪＡＮコード |
４９４７１４７００１１１７ |
基本ケース
入数 |
６０（１０×６） |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 |
| 使用上の注意 |
開封後は、お早めにお召し上がりください。 |
原材料一括
表示内容 |
金ごま（トルコ産） |
| 商品特徴 |
金ごまでは、味、香りともNo.１の百貨店市場で高い評価。選抜きの金ごまを遠赤焙煎方式で金ごまの旨みを最大限に活かした香り高いいりごまです。 |
| ＰＯＰコピー |
選抜きの金ごまを遠赤焙煎方式で金ごまの旨みを最大限に活かした香り高いいりごまです。 |
| 原材料情報（産地） |
栄養成分／１０ｇ当↓ 【分析試験成績書】 |
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エネルギー |
６６．２kcal |
灰分 |
０．４１ｇ |
| たんぱく質 |
１．７３g |
水分 |
０．０８g |
| 脂 質 |
６．０８g |
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| 糖 質 |
０．５７g |
| 食物繊維 |
１．１３g |
| ナトリウム |
０．１３mg |
ピースサイズ
縦×横×高さ ｍｍ |
ボールサイズ
縦×横×高さ ｍｍ |
ケースサイズ
縦×横×高さ ｍｍ |
| １８０×１１５×１１ |
１８０×２１０×６０ |
３６０×２３０×２１０ |
| ピース重量 |
ボール重量 |
ケース重量 |
| ７９ｇ |
７９５ｇ |
５．０７ｋｇ |
| 材質：プラスチック |
材質：ビニール袋 |
材質：段ボール |
【商品開発物語、一寸いい話等】 メニュー提案１ メニュー提案２
ごまの焙煎方式は、遠赤焙煎、直火焙煎、マイクロ焙煎の３種類。特に遠赤焙煎方式は、外皮とごまの種の中心部からも焙煎時に熱が加わりますので、入り加減に職人的要素が必要です。又、遠赤焙煎効果でごまの中で油脂分がたんぱく質に混ざり合い、霜降り状態のごまになっています。焙煎が弱いと香りが出ず、煎り過ぎると苦味が出ます。「技、極めれば香りたつ」好みが色々ありますが、現在の焙煎具合が、相対的に多くのお客様に支持されています。特に金ごま本舗の金ごまは、製品中のごまのカスも少ないのも言っておきたい特徴です。 |
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